お味噌とむかごご飯

２月のはじめに３日間かけて造った味噌、やっと熟成されて食べられるようになりました。ちょうどその前の味噌を食べきった所で、ちょうど良い頃合です。

↓は、むかごのご飯。
カツオだしで、薄い塩味にしました。２合だけ新米の試食品をもらったので、そのお米で炊いたら美味しいの何の！！
でも、子どもには受けず。とほほ。いいの、子どもの分までわたしが食べましたからね。