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【食】今年のおせち料理

今年のおせち料理をメモ代わりに。

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いつも鮭や、ナマコを頼んでいた、近所の魚屋さんが店じまいしてしまい
残念でした(^^;

お歳暮にいただいた、ローストビーフやいくらのしょうゆ漬け
それから、マグロのしょうゆ漬けなどで
かなり華やかになったと思います。

正月用にかわいい楊枝を見つけてたのに
使うの忘れた(^^;
次のおせちには必ず使いたい!

大根がめっちゃ高かったので、なますはたくさん作れなかった。。


夫はこれ食べません
食べてくれたらラクなんだけどなぁ・・。
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15:11 : [そのほか]写真トラックバック(0)  コメント(4)
ねーさん、遅ればせながらあけおめ~♪
今年も宜しくお願いします。

おおっ、美味しそうなおせち(^p^)
彩りがよくて華やか
お正月らしい華やかなおもてなしもいいね^^v
近くだったら、ご馳走になりたいわ^^

今年は大根などお正月食材が値上がりしたよね。
うちも大根が不作で紅白なますは少ししか作れませんでした。
うちの夫もなますは食べないというか、酢の物が嫌い。甘いものはなんでもOK!
酸味大好きの私とは真逆デス^^;

2018/01/10(水) 21:22:28 | ラム │ URL | [編集]

shortさん
あけましておめでとうございます。
ブログでいろいろお話するのが楽しみです♪
どうぞよろしくお願いします。

おせち、豪華で美味しそうですね~♪
彩りも美しくて素晴らしいです!
これだけのお料理は、たいへんだったでしょう?
買い出しに前準備・・主婦は年末も忙しいですね。
私も大晦日にマーケットに行きましたが、最近は洋風や中華風なおせちもたくさんありましたよ。
和風の方が少ないくらい。時代は変わりつつあるのかしら。
ランチョンマット、取り皿、お箸も素敵・・
来年は、shortさんのおせちを参考にさせていただきますね^^

2018/01/11(木) 22:39:39 | まは │ URL | [編集]

らむちゃん、きてくれてありがとう~~~
今年もよろしくお願いしますよ~~~(*^▽^*)

おせち、まぁ頑張れる間は頑張ろうと思って
近くだったらぜひともお招きしますわよ~~(笑)
普段の料理は気が進まなくても
こういうのは結構好きなんだね
自分で言うけど
最近の発見かも(笑)

大根、そう高かったの~~
1本まるまるは買えなくて、お尻のほうの半分を買ったの。
今年はただでさえ野菜が高いところに来てお正月ってばもっと高いよね。

なますには庭でとれたゆずのしぼり汁が入ってるよ。
さっぱりしておいしかったわー
またいつかラムちゃんに試食してもらいたいわ(笑)

2018/01/14(日) 16:37:53 | short │ URL | [編集]

まはさん、ようこそお越しくださいましてありがとうございます!

お節料理もセッティングも(ってそんなたいそうなものではないですが)
お褒めの言葉ありがとうございます
30日から準備にかかりまして
31日の朝から夕方までかかりますね~

お正月の1日のためにどんだけ頑張るんだろう??
って感じです(^-^;

私もお節の伝統は守ってなくて(^^;
子ども達が好きなものを作っていますので
(子供ってみな成人ですが)
行楽弁当のようです(笑)
中華もいいですよね!
ただ、冷めてもおいしいものをと思うと
なかなかメニューが難しいですね。

ランチョンマットは年賀状用のフリーイラストを
コピー用紙に印刷しています。
父親などは
「これに何か書くのか?」
なんて言っていました(笑)

では今後ともよろしくお願いいたします!

2018/01/14(日) 16:49:34 | short │ URL | [編集]

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